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    “各位认可就好。下面我来说第三种瓜肉的处理法子。那就是西瓜雪糕。做这个西瓜雪糕比前面两种都要麻烦一下，先材料除了西瓜之外，还得准备糯米糊，黄油，之后还需要用到雪糕的模具。你们这里应该有做过中秋月饼的模具，我就先用月饼模具来做这个西瓜雪糕好了。”

    话到这里，沈丹瑶吩咐厨子给她准备了糯米粉，黄油还有清水。

    她将糯米粉放在碗中，用少许的水稀释成糯米糊，然后将糯米糊倒入锅中，加大概一小碗水，搅拌均匀。

    接着让人烧火，火不宜烧得太旺，也不宜太小，随后她一边煮一边搅拌防止糊锅。

    煮到透明糊状便可以了，之后晒凉一旁，待用。

    等糯米糊凉了，装在碗中，加上黄油，搅拌到黄油与糯米糊完全融合便可以了。

    这个时候，将加糖的瓜肉榨成西瓜汁，再将糯米糊倒入西瓜汁内在搅拌均匀，倒入月饼模具里。

    “完成这一步骤，接下来跟前面两种方式一样，都是送入冰窖冰冻，这个西瓜雪糕跟前面两种方式有点不同，它可以一直放在冰窖里，等想要吃的时候再将其拿出来，然后放一会儿便可以从模具里拿出雪糕吃了。”

    话到这里，沈丹瑶将该传授的都传授完毕了。

    “姬掌柜，接下来就看你们自个儿处理了，我得走了。另外，我可以给你一个建议，除了西瓜这种水果之外，你还可以用其他的水果，尝一尝不同的口味，想必客人会喜欢的。”

    “多谢沈姑娘提点。”姬五拱手道。

    “不必谢，我这么做可是为了我自个儿。虽然我答应景哥哥的条件，帮他管理生意。可是其中涉及到我自个儿的生意，那么赚来的银子就不是景哥哥的了，而是我的。比如这次的瓜皮，瓜肉，那是我的生意，除了我该付出的成本费用之外，那利润可是属于我的。”

    要不是为了她自个儿，她如此劳心劳力做什么。

    她可是从来不做亏本买卖的。

    姬五听到沈丹瑶此言，先是一愣，转而笑了。

    “沈姑娘言之有理，这笔生意的确是沈姑娘的，赚来的银子自然也该是沈姑娘的。往后沈姑娘若还有这样的生意，希望先关照一下主子的生意，在下绝不会让沈姑娘白白花费心力的。”

    “好说，好说。”沈丹瑶笑得跟一只狡猾的狐狸似的。


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